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佳县“9字工作法”助推红枣产业提档升级
来源:原创     发布时间:2022-05-11 08:01    浏览次数:次    作者:信息员:雷 云、张 勇     文号:第28期


今年以来,为重振红枣产业,佳县积极探索推行“九字工作法”(即“种、养、加、研、品、游、销、引、育”),制定《佳县发展红枣产业链助力乡村振兴的实施意见》,出台多项支持政策,在精细化管理、多元化发展上做文章,为传统产业提档升级开拓新路径。

一是在红枣“种”植上下功夫。根据全县枣林分布实际,因地制宜制定实施规划,在沿黄5公里内推广嫁接“佳油1号”红枣新品种,2022年计划实施1.2万亩,有效防止红枣裂果。在朱家坬等5个乡镇的沿黄滩水地,按照有机化技术规程建设3800亩有机红枣基地,并采取合理补贴的方式引入社会经营主体承包经营,进一步做大做强“佳县油枣”品牌,其中2000亩已与企业达成合作意向。同时,选取枣林次生区嫁接酸枣3000亩,并分年度适当予以补贴,在解决枣林撂荒的同时促进农民增收。现已落实2000亩酸枣基地,即将开展嫁接工作。

二是在林下“养”殖上出实招。规划发展林下经济1万亩,并出台激励措施鼓励群众充分利用枣林下土地资源,在正常管理枣林区通过枣粮(红薯、芝麻、花生等)间作、林果搭配以及林下养鸡等农畜共兴办法,发展林下种植、养殖等立体复合型生产经营,优化产业发展结构,使农林牧副各业实现资源共享、优势互补。

三是在精深“加”工上狠发力。推动加工、销售、仓储、冷链、运输“五位一体”的标准化红枣加工厂项目建设。引导加工企业在枣色泛白时收购青枣,开展蜜枣加工;在枣色全红时采摘红枣开展紫晶枣加工,延长红枣销售期,规避阴雨裂果带来的损失。同时,加大枣蜂蜜产品开发、有机认证、技术推广、加工和产品销售力度,开发红枣多糖提取、枣芽茶、红枣膳食纤维饼干、红枣黄芪茶、红枣糕、红枣儿童营养粉等产品,发展枣木香菇大棚、枣木工艺品加工等产业,多渠道增加农民收入。现已成立蜜蜂养殖协会、建成枣木香菇大棚50余棚。

四是在产品“销”售上做文章。推广“基地+企业”订单模式,鼓励全县各类红枣营销主体(加工企业、合作社、营销大户等)和农户签订红枣收购合同,发展订单农业。建设包括红枣交易市场与大型冷库等在内的红枣产业园区,形成集销售、保鲜、仓储、运输和配送为一体的销售模式。积极搭建电子商务平台,在淘宝、京东等知名电子商务网站开设佳县红枣专卖店,利用电商、微商、网络直播平台拓展销售渠道。目前,东方红直播基地装修已接近尾声,并与抖音平台就线上营销事宜基本达成一致。

五是在科技“研”发上补弱项。加强与科研院校合作,与西农大、西交大等科研院校建立长期合作模式,共同开展“四个一批”红枣产业科技项目建设(即实施一批重大红枣科技项目,建立一批重大红枣科技创新与成果转化示范基地,实施一批重点红枣产业科技示范工程,建设一批红枣科技示范乡镇、示范村、示范点)。加大红枣产业技术服务,成立红枣专家工作站,邀请红枣专家入驻科技工作站,开展红枣新品种引进及培育,着力研究解决红枣裂变、枣疯病防治等棘手问题。加大品种改良力度,对新培育的适宜本地发展的优良枣品种,经国家有关部门审定后给予资金奖补。加快红枣溯源码体系建设,实现红枣种植、生产、销售全过程溯源,目前已完成2000亩。

六是在“品”牌建设上搞创新。在打造规模化、标准化示范枣园的基础上,发挥佳县红枣特色资源优势,从食药同源、功能性角度出发,集中打造“佳县油枣”品牌,创新品质化、品牌化营销模式,走品牌化发展道路,对取得国家级、省级、市级红枣著名品牌的企业、个人,以及通过有机认证的产品分别予以奖补。扶持红枣加工企业建设规模化的紫晶枣生产线,制定统一行业标准,打造知名紫晶枣品牌。依托电视、广播、报纸等传统媒体和网络、微信、微博等新型媒体,开展全方位、大力度、高频次宣传,全面展现佳县红枣新形象,提升“佳县油枣”品牌知名度和影响力。

七是在康养旅“游”上求突破。充分发挥佳县“中国枣乡”“东方红故乡”的独特资源优势,打造一流康养旅游胜地。合理利用红枣经济林生态资源,优先发展森林康养旅游产业,启动优势特色产业集群建设,打造集生产、加工、流通、科技、服务等于一体的产业集群。充分利用沿黄自然风光资源优势,结合佳县民俗文化传统,深入挖掘红枣文化,组织举办“红枣文化艺术节”“红枣采摘节”等活动,深入推动沿黄休闲观光、森林康养产业,促进三产融合发展。

八是在“引”资延链上聚合力。进一步优化营商环境,创新投融资体制机制,加大招商引资、延链补链力度,依托“万企兴万村”活动,鼓励引导各类社会资本投资红枣产业。大力发挥红枣龙头企业特别是加工型红枣龙头企业的带动作用,向前延伸带动红枣生产基地和农户发展,向后延伸通过物流和营销服务连接市场。引导红枣企业发挥自身优势,辐射带动农户扩大生产经营规模、提高管理水平,促进农户规模化、标准化、集约化经营。目前已引进陕果、榆农等龙头企业,按照“企业+合作社+农户”的模式流转经营枣园1.2万亩。

九是在人才培“育”上见实效。加快红枣实用型、技能型专业人才培养,出台实用政策鼓励林果产业等培训机构,对红枣从业人员进行培训,为红枣产业发展提供人才支撑。支持红枣企业优先聘用本地群众,为其提供技能培训、就业岗位和社会保障,增加农民务工收入,预计全年可带动就近就业500余人。